Конвектоматът, или професионално оборудване , е иновативна пещ за приготвяне на храна, работеща с конвекция – система на разпространение на горещ въздух. Благодарение на традиционния начин на готвене с горни и долни нагреватели, конвектоматът има турбина , който циркулира въздуха стабилно в цялат